Шоколадный торт в шоколадной глазури

Необыкновенно вкусный, абсолютно шоколадный, просто восхитительный шоколадный торт.

Ингредиенты

  •  ванильный экстракт (для глазури) ч. л.
  •  ванильный экстракт (для теста) ч. л.
  •  какао-порошок г
  •  кипяток мл
  •  молоко (для теста) мл
  •  молоко (для глазури) мл
  •  мука г
  •  пищевая сода ч. л.
  •  сахар (для глазури. можно и больше) г
  •  сахар (для теста) г
  •  сливочное масло (для теста) г
  •  сливочное масло (для глазури) г
  •  яйца шт.

Готовим тесто. Смешать сахар с маслом в миксере. Взбить до пышной структуры. Добавьте по одному яйца и взбейте. Затем немного ванили.

В отдельной миске растворите какао в кипящей воде, а затем добавьте к смеси молоко.

Просейте муку с солью и содой.

И теперь добавляем к маслу немного муки, потом ложку какао. И так по очереди, тщательно вымешивая смесь.

В подготовленную форму с пергаментной бумагой, обсыпанную мукой, вылейте тесто. Выпекать — минут при температуре градусов.

Вынуть из духовки. Дайте остыть в течение минут. Затем извлеките из формы и дайте полностью остыть. У меня тортик поднялся и получился не ровным. Но мы это обратим себе на пользу) Срезаем ножиком корочку.

Можно использовать теперь эту корочку, чтобы сделать крошки для украшения торта! Вот так!

А теперь готовим глазурь! Взбить сливочное масло, добавить какао порошок и половину подготовленного сахара для глазури.

Затем добавить молоко и ваниль. Я взбиваю миксером. Добавить остальной сахар и снова вымешать. Смотрите сами по консистенции. Если глазурь слишком жидкая — добавьте сахар, если излишне густая — разбавьте молоком. Украшаем глазурью. Сверху посыпаем крошкой.

Ммм…это стоит повторить как-нибудь еще!

Adblock
detector