Пирог «Крошка» с персиками

Этот мягкий и сладкий пирог «крошка» с сочными персиками хорошо есть теплым. А если к нему добавить шарик ванильного мороженого, то вкус будет удивительным и превосходным.

Пирог «Крошка» с корицейИнгредиенты:- / чашки очищенных и нарезанных кубиками персиков (примерно небольших персиков, спелых, но крепких);- / стакана сахарного песка;- / ст. л. кукурузного крахмала;- / ч. л. корицы;- / ч. л. мускатного ореха;- / ч. л. имбиря;- ст. л. апельсинового сока;- ч. л. апельсиновой цедры (по желанию);- стакана муки;- ч. л. разрыхлителя;- / ч. л. соли;- / стакана охлажденного соленого масла, нарезанного кубиками;- большое яйцо;- / стакана сметаны; ½ ч. л. ванильного экстракта;- ст. л. сахарной пудры (по желанию).

Пошаговая инструкция:. Разогрейте духовку до градусов В маленькой миске взбейте / стакана сахарного песка, кукурузный крахмал, корицу, мускатный орех и имбирь В большой миске перемешайте персики с апельсиновым соком и добавьте, по желанию, апельсиновую цедру Высыпьте сахарную смесь в персиковую смесь и перемешайте. Оставьте в сторонке В отдельной большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и порежьте его вместе с мучной смесью резаком до состояния грубой крошки В маленькой миске взбейте яйцо, сметану и ванильный экстракт. Вылейте яичную смесь в мучную и хорошенько размешайте. Добавьте оставшийся стакан сахарного песка и размешайте Разложите половину полученной измельченной смеси ровным слоем на смазанном противне размером см х см Перемешайте персиковую смесь еще раз и залейте ею нижний слой из теста. Распределите персики равномерно Посыпьте пирог оставшимся измельченным тестом и выровняйте. Посыпать верх равномерно сахарной пудрой (по желанию) Выпекать в предварительно разогретой духовке — мин. до золотистого цвета.Этот фантастический пирог «Крошка» с персиками понравится всем! Можно есть этот пирог теплым, с мороженым или взбитыми сливками, или порезать его на батончики и хранить в холодильнике в герметичном контейнере.

Adblock
detector