Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей

Это — не самый быстрый завтрак из возможных, но он рассчитан на большое количество голодных персон, так что не переживайте: вам будут благодарны! Итак, сытные картофельные корзиночки с яичницей-глазуньей внутри!

Ингредиенты

  •  картофель (средний) — шт.
  •  соль и перец по вкусу
  •  яйца куриные шт.

Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до градусов и пеките картофель — минут.

Затем очистите кожуру и натрите картофель на терку. Поставьте нагрев духовки на градусов.

Побрызгайте растительным маслом (или смажьте сливочным) формы для маффинов (они идеально подойдут для корзиночек!), и поместите в них — столовых ложки натертого картофеля.

Прижмите картофель к краям формы, чтобы он сформировал корзиночку. Посыпьте солью и перцем…

И отправьте в духовку на — минут. Внимательно следите, чтобы корзиночки не подгорели! Как только они станут золотисто-коричневыми, выньте из духовки и дайте остыть.

В каждую корзиночку разбейте яйцо, посолите и поперчите, и готовьте в духовке около -ти минут.

Выньте корзиночки из форм с помощью ножа и подавайте. Приятного аппетита!

Adblock
detector