Закусочные маффины с брокколи

23.11.2018 Выкл.

Рецепт этих замечательных закусочных маффинов обязательно приглянется любителям брокколи, ведь внутри каждого изделия их ждет сюрприз – веточка капустки! Кроме того, что это  вкусно и полезно, это еще и в разрезе выглядит мега красиво и аппетитно!Список продуктов: г пшеничной муки г сливочного масла куриных яйца г твердого сыра ч.л. куркумы ч.л. сахара, ч.л. разрыхлителясоль – по вкусу- лавровых листика г брокколиСпособ приготовления:Капустку нам нужно предварительно замочить в подсоленной воде хотя бы на полчасика, а потом отварить с лавровым листочком буквально минут.

Пока брокколи остывает, займемся тестом. Масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром, добавляем яйца и взбиваем.

К этой массе просеиваем муку, разрыхлитель, пускаем соль и куркуму, а потом хорошенько перемешиваем.

Осталось лишь добавить натертый твердый сыр и еще раз все тщательно перемешать.

Включаем духовку (нам нужно градусов) и начинаем формировать маффины. На дно силиконовых форм выкладываем по столовых ложки теста, потом помещаем в центр соцветие брокколи и покрываем все тестом.

Выпекаем в течение получаса до сухой спички.

Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко