Баклажаны маринованные в соевом соусе со специями

В меру острые, в меру сладковатые, ароматные и нежные — баклажаны, маринованные по этому рецепту могут стать отличной закуской к праздничному столу.

Ингредиенты

  •  баклажан  шт.
  •  имбирь (корень) г
  •  кинза (рубленые листья) ст. л.
  •  кунжутное масло  ст. л.
  •  рисовый уксус  ст. л.
  •  соевый соус  / стакана
  •  чеснок  зубчика

Подготовьте овощи: нарежьте их вдоль и сделайте такие надрезы, не очень глубокие.

Смешайте все остальные ингредиенты в блендере. Смажьте баклажаны этим соусом, а затем переверните их кожицей вверх. Залейте оставшимся маринадом и оставьте так на минут.

Затем переверните баклажаны кожицей вверх, закройте плотно пленкой. Запекайте в микроволновке на % мощности в течение минут.

Готово! Подавайте горячими или комнатной температуры.

Наверх