Омлет с сосисками и моцареллой

28.10.2018 Выкл.

Омлет на завтрак уже давно стал любимой и уважаемой многими классикой кулинарного жанра. Еще бы – это ведь невероятно вкусно, сытно и полезно! Здорово, если утренний омлет дополнить еще парочкой сосисок и кусочком моцареллы. Хотите попробовать?Список необходимых продуктов на порцию такого омлета:- куриных яйца- сосиски- г моцареллы- ст.л. сметаны- по щепотке соли и черного молотого перца- , ст.л. муки- немного растительного маслаСпособ приготовления:

Для приготовления омлета сначала взбиваем в миске яйца, а затем добавляем немного сметаны и взбиваем еще раз.

К полученной массе добавляем чуток просеянной муки, соль и специи. Перемешиваем до исчезновения комочков.

Моцареллу пускаем на терку и выкладываем ее к яичной массе.

Теперь нарезаем колечками сосиски и слегка обжариваем их на разогретой с маслом сковороде.

Затем выливаем сырно-яичную массу в сковороду, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим минут .

Затем переворачиваем омлет и готовим его под крышкой еще минуты.

Подавать омлет нужно горячим со свежими овощами. Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко