Мясные котлеты с кабачком

Приготовить вкусные и сочные мясные котлеты с кабачком совершенно несложно, особенно в летний период, когда есть такой ассортимент овощей.Список всего необходимого:- г свиной мякоти- крупная луковица- небольшой молоденький кабачок- яйцо- ст.л. овсяных хлопьев- по щепотке соли и перца- растительное масло для обжаривания котлетСпособ приготовления:

Свиную мякоть нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.

Далее очищаем от кожицы кабачок, режем его на несколько частей и тоже отправляем в мясорубку.Измельчаем также и лук и присоединяем к фаршу.

Добавляем куриное яйцо, овсяные хлопья, по щепотке соли и перца и хорошенечко вмешиваем котлетный фарш руками. Оставляем его минут на -, накрыв полотенечком.

Затем формируем котлеты и выкладываем их на разогретую с маслом сковороду – обжариваем с обеих сторон до румяной корочки на тихом огне.

Часть котлет можно заморозить и использовать по мере необходимости в качестве полуфабрикатов.

Подавать котлеты с любимым гарниром – например, с гречневой кашей.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector