Картошка, запеченная в сливках под сырной корочкой

12.10.2018 Выкл.

Запеченная картошка в сливках под изумительной сырной корочкой и приправленная ароматными прованскими пряностями – это невероятно вкусное и нежное блюдо, которое будет уместно и для праздничного стола, и просто для семейного ужина.Для приготовления этого блюда нам понадобится:- кг картофеля- луковица- г сулугуни- немного растительного масла- по щепотке соли и перца- щепотка сушеных прованских трав- стакана сливок (около % жирности) или жирного домашнего молокаСпособ приготовления:

Картошку нужно очистить, хорошенько вымыть и разрезать вдоль на части каждую – ее мы немного обжарим на растительном масле до образования румяной корочки. Делать это нужно на огне выше среднего, пустив немного соли и перца.

Пока картофель румянится, нарезаем перышками лук и тоже отправляем в сковороду. Перемешиваем.

Когда картофель и лук будут полуготовы, перекладываем их в небольшую прямоугольную форму, выстеленную пергаментом.

Картошку заливаем сливками и посыпаем сверху тертым сулугуни. Сверху пускаем прованские пряности.

Форму помещаем в хорошо разогретую духовку и томим при градусах в течение получаса.

Подавать такую картошку к столу нужно горячей – уверена, что это блюдо покорит всю вашу семью!Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко