Шашлык в маринаде из кетчупа

Шашлык актуален всегда – в любое время года и при любой погоде. Хочу сегодня рассказать о своем самом любимом способе маринования мяса для приготовления шашлыка.Нам понадобится:- кг свиного ошейка- — луковиц- упаковка кетчупа (средней остроты)- немного черного молотого перца- соли по вкусуСпособ приготовления:Мясо прежде всего хорошенько промываем и обсушиваем, а потом уже нарезаем на порционные куски. Пускаем соль и перец, хорошо перемешиваем.

Добавляем кетчуп и снова перемешиваем.

Лук очищаем и нарезаем кольцами, а потом добавляем к мясу и опять тщательно перемешиваем.

Оставляем в холодильнике мариноваться как минимум — часа.По истечении времени вооружаемся шампурами, готовим мангал и готовим шашлык на жару, все время переворачивая и контролируя процесс.

Вкуснейший шашлык вам гарантирован.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко