Детокс-коктейли: лучшие рецепты

01.08.2018 Выкл.

Детокс-напитки — разрекламированные средства, которые якобы способны кардинально преобразить человека, страдающего лишним весом. Конечно же, это лишь сказки, покупные средства не обладают и половиной приписанных им полезных свойств. Куда лучше приготовить детокс-коктейли дома, ведь это будет и вкуснее, и полезнее. В этой статье приведены только рецепты и некоторые указания к детокс-программе, сама диета будет описана в следующей статье.

Общие факты о детоксе

Перво-наперво выясним, что представляет из себя детокс. Этим термином, который пошел от слова детоксикация, называют чистку организма от ядовитых веществ. В большей мере нас «травит» покупная еда, которая щедро обогащена консервантами, усилителями вкуса и другими вредными веществами. Некоторые соединения задерживаются в организме, для их выведения требуется немало времени.

Стоит отметить, что накопление яда (токсинов) в организме может быть связано с опухолевыми клетками либо инфекциями. Таким образом, не только вредная еда виновата в интоксикациях. Как отметил врач-гепатолог Игорь Тихонов, работающий в институте им. И.М. Сеченова, если бы в теле человека содержалось столько токсинов, как говорят производители детокс-напитков, человечество давно бы вымерло. Тело имеет способность восстанавливаться, не стоит это забывать.

Несмотря на многочисленные мифы о детоксе, польза от фруктовых и овощных смузи, безусловно, есть.

Так, витамины и минералы из напитков, приготовленных в домашних условиях, помогают:

ускорить метаболизм (а это важно для похудения);
быстрее справиться организму с токсинами (вот только не надо верить, что детокс сведет их уровень к нулю);
наладить пищеварение (особенно коктейли полезны при запорах, диареи или расстройстве желудка);
поддерживать здоровье печени (благодаря уникальным свойствам фруктов и овощей).

Виды напитков

Детокс имеет разные варианты приготовления и, следовательно, отличается по своей консистенции и свойствам. Так, можно выделить такие виды коктейлей:

смузи (густой, вязкий, для приготовления необходим блендер; отличается высоким содержанием клетчатки, поэтому отлично подходит на завтрак или перекусы);
соки (богаты витаминами и полезными микроэлементами; детокс-соки готовят исключительно холодным отжимом);
настои и компоты (в отличии от соков, могут быть как холодными, так и горячими с использованием сушеных фруктов, овощей и других ингредиентов, например, специй, подсластителей).

Рецепты детокс-коктейлей для похудения

Смузи

Лимон + мёд + имбирь

Требуемые ингредиенты:

черная смородина;
малина;
клубника;
банан;
натуральный йогурт;
овсяные хлопья;
имбирь;
масло льна.

Приготовление: забросьте в блендер 100 г ягод, половину банана и имбирь, взбейте. Затем добавьте льняное масло и йогурт. Хлопья добавляются по желанию для большей питательности.

Фрукты + орехи

Ингредиенты:

одно яблоко;
два финика;
четыре миндальных ореха;
полчашки молока с минимальным процентом жира;
1 ч.л. какао.

Приготовление следующее.

Сперва вымочите миндаль в воде.
Яблоко с финиками измельчите.
В чашу блендера поместите все ингредиенты, кроме какао-порошка. Хорошенько взбейте продукты.
В конце добавьте какао, перемешайте.

Коктейль из тыквенных семян

Продукты:

чашка клубники;
2 ч.л. тыквенных семян;
пищевая морской соли.

Инструкция приготовления.

При помощи блендера превратите ягоды в кашицу.
Переместите клубнику в чашку, добавьте семена, посолите смузи.
Наслаждайтесь необычным вкусом.

Омолаживающий детокс-смузи

Ингредиенты:

половинка томата;
долька арбуза;
150 мл кокосового молочка;
соль.

Приготовление

Превратите в кашицу помидор и арбуз.
Перелейте состав в чашку, добавьте молоко, посолите напиток.
Тщательно перемешайте.

Рецепт с сельдереем

Требуемые продукты:

3 стебля сельдерея;
яблоко;
одна морковь.

Инструкция приготовления.

Все ингредиенты вымойте, а затем поместите в блендер. На яблоках кожуру можно оставить.
Перелейте массу в стакан, кушайте смузи ложечкой.

Соки из овощей

Мы приведем ингредиенты, которые могут быть использованы для приготовления соков в домашних условиях. Требуемое оборудование — соковыжималка.

Одна свекла + четыре стебля сельдерея + два яблока.
Три помидора + немного шпината + чеснок (достаточно зубчика) + имбирь.
Одна морковь + один сельдерей + один огурец + пять веточек петрушки + имбирь.
По двести граммов капусты, шпината, сельдерея + укроп + лимон (надо снять кожуру).
Четыре морковки + имбирный корень + одно яблоко зеленого цвета + сельдерей (один стебель) + половинка огурца + один киви + петрушка + шпинат.

Соки из фруктов

200 г нарезанного ананаса + половинка лимона + одна морковь + имбирь.
Одно яблоко + четверть ананаса + половина банана + двести граммов йогурта + половина столовой ложки спирулины. Читайте здесь, где купить спирулину.
Два яблока + банан + грейпфрут + полстакана воды.
Двести граммов вишни + полстакана черники + полстакана клюквы.
Очищенный апельсин + половина ананаса + яблоко + лайм (можно взять очищенный лимон).
Две груши + два лимона + половина апельсина + листья базилика.

Если у вас нет соковыжималки, можете воспользоваться блендером. Состав в таком случае будет больше похож на смузи.

Рецепты детокс-компотов

Вариант №1

Ингредиенты:

половина корня имбиря;
два стакана кипятка;
корица;
куркума;
кейенский перец;
1 ч.л. уксуса;
долька лимона;
кленовый сироп.

Приготовление.

Сперва натрите имбирь и поместите его в заварник объемом не менее 500 мл.
Залейте имбирь кипятком, дайте 10 минут настояться.
Бросьте в заварник по две щепотки корицы, куркумы и перца. Также добавьте уксус и лимон.
В конце влейте кленовый сироп. Пейте компот горячим.

Вариант №2

Ингредиенты:

три литры чистой воды;
200 г замороженной или свежей малины;
апельсин;
два лимона;
5 шт. гвоздик;
несколько палочек корицы.

Способ приготовления

Сварите малину. Когда вода закипит, уменьшите огонь, варите ягоду еще минут десять.
Из лимона и апельсина выжмите сок, добавьте его к малине.
Бросьте специи, варите компот сорок минут на малом огне.
Перед тем, как будете пить, процедите напиток.

Компоты, к слову, не такие полезные, как коктейли, так как они проходят термическую обработку. Читательница нашего блога готовит куда более полезный компот в домашних условиях. Она просто заливает клюкву, бруснику, лимон, мелиссу и малину отстоянной водой. Получается вкусно:)

Какому коктейлю отдать предпочтение: овощному или фруктовому?

Здесь стоит учесть, с какой целью вы решили поддерживать детокс-программу.

Чтобы нормализовать работу кишечника, делайте смузи и соки из зеленых овощей, яблок и лимона. Не будут лишними также имбирь и кейенский перец.
Чтобы сбросить вес, лучше использовать лимоны, апельсины, грейпфруты и ананасы вместе с клюквой, мятой и сельдереем.
Свекла, морковь, белокочанная капуста и огурчики очищают печень. Также благотворно влияют на этот орган яблоки, лимоны и лаймы с расторопшей.
Укроп, петрушка (только корешок), шпинат и крапива очищают почки и мочеиспускательные пути. Для лучшего эффекта используется клюква и листья мелиссы.