Детокс-коктейли: лучшие рецепты
Детокс-напитки — разрекламированные средства, которые якобы способны кардинально преобразить человека, страдающего лишним весом. Конечно же, это лишь сказки, покупные средства не обладают и половиной приписанных им полезных свойств. Куда лучше приготовить детокс-коктейли дома, ведь это будет и вкуснее, и полезнее. В этой статье приведены только рецепты и некоторые указания к детокс-программе, сама диета будет описана в следующей статье.
Общие факты о детоксе
Перво-наперво выясним, что представляет из себя детокс. Этим термином, который пошел от слова детоксикация, называют чистку организма от ядовитых веществ. В большей мере нас «травит» покупная еда, которая щедро обогащена консервантами, усилителями вкуса и другими вредными веществами. Некоторые соединения задерживаются в организме, для их выведения требуется немало времени.
Стоит отметить, что накопление яда (токсинов) в организме может быть связано с опухолевыми клетками либо инфекциями. Таким образом, не только вредная еда виновата в интоксикациях. Как отметил врач-гепатолог Игорь Тихонов, работающий в институте им. И.М. Сеченова, если бы в теле человека содержалось столько токсинов, как говорят производители детокс-напитков, человечество давно бы вымерло. Тело имеет способность восстанавливаться, не стоит это забывать.
Несмотря на многочисленные мифы о детоксе, польза от фруктовых и овощных смузи, безусловно, есть.
Так, витамины и минералы из напитков, приготовленных в домашних условиях, помогают:
- ускорить метаболизм (а это важно для похудения);
- быстрее справиться организму с токсинами (вот только не надо верить, что детокс сведет их уровень к нулю);
- наладить пищеварение (особенно коктейли полезны при запорах, диареи или расстройстве желудка);
- поддерживать здоровье печени (благодаря уникальным свойствам фруктов и овощей).
Виды напитков
Детокс имеет разные варианты приготовления и, следовательно, отличается по своей консистенции и свойствам. Так, можно выделить такие виды коктейлей:
- смузи (густой, вязкий, для приготовления необходим блендер; отличается высоким содержанием клетчатки, поэтому отлично подходит на завтрак или перекусы);
- соки (богаты витаминами и полезными микроэлементами; детокс-соки готовят исключительно холодным отжимом);
- настои и компоты (в отличии от соков, могут быть как холодными, так и горячими с использованием сушеных фруктов, овощей и других ингредиентов, например, специй, подсластителей).
Рецепты детокс-коктейлей для похудения
Смузи
Лимон + мёд + имбирь
Требуемые ингредиенты:
- черная смородина;
- малина;
- клубника;
- банан;
- натуральный йогурт;
- овсяные хлопья;
- имбирь;
- масло льна.
Приготовление: забросьте в блендер 100 г ягод, половину банана и имбирь, взбейте. Затем добавьте льняное масло и йогурт. Хлопья добавляются по желанию для большей питательности.
Фрукты + орехи
Ингредиенты:
- одно яблоко;
- два финика;
- четыре миндальных ореха;
- полчашки молока с минимальным процентом жира;
- 1 ч.л. какао.
Приготовление следующее.
- Сперва вымочите миндаль в воде.
- Яблоко с финиками измельчите.
- В чашу блендера поместите все ингредиенты, кроме какао-порошка. Хорошенько взбейте продукты.
- В конце добавьте какао, перемешайте.
Коктейль из тыквенных семян
Продукты:
- чашка клубники;
- 2 ч.л. тыквенных семян;
- пищевая морской соли.
Инструкция приготовления.
- При помощи блендера превратите ягоды в кашицу.
- Переместите клубнику в чашку, добавьте семена, посолите смузи.
- Наслаждайтесь необычным вкусом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Средство ПБК-20 для похудения на основе семян тыквы
Омолаживающий детокс-смузи
Ингредиенты:
- половинка томата;
- долька арбуза;
- 150 мл кокосового молочка;
- соль.
Приготовление
- Превратите в кашицу помидор и арбуз.
- Перелейте состав в чашку, добавьте молоко, посолите напиток.
- Тщательно перемешайте.
Рецепт с сельдереем
Требуемые продукты:
- 3 стебля сельдерея;
- яблоко;
- одна морковь.
Инструкция приготовления.
- Все ингредиенты вымойте, а затем поместите в блендер. На яблоках кожуру можно оставить.
- Перелейте массу в стакан, кушайте смузи ложечкой.
Соки из овощей
Мы приведем ингредиенты, которые могут быть использованы для приготовления соков в домашних условиях. Требуемое оборудование — соковыжималка.
- Одна свекла + четыре стебля сельдерея + два яблока.
- Три помидора + немного шпината + чеснок (достаточно зубчика) + имбирь.
- Одна морковь + один сельдерей + один огурец + пять веточек петрушки + имбирь.
- По двести граммов капусты, шпината, сельдерея + укроп + лимон (надо снять кожуру).
- Четыре морковки + имбирный корень + одно яблоко зеленого цвета + сельдерей (один стебель) + половинка огурца + один киви + петрушка + шпинат.
Соки из фруктов
- 200 г нарезанного ананаса + половинка лимона + одна морковь + имбирь.
- Одно яблоко + четверть ананаса + половина банана + двести граммов йогурта + половина столовой ложки спирулины. Читайте здесь, где купить спирулину.
- Два яблока + банан + грейпфрут + полстакана воды.
- Двести граммов вишни + полстакана черники + полстакана клюквы.
- Очищенный апельсин + половина ананаса + яблоко + лайм (можно взять очищенный лимон).
- Две груши + два лимона + половина апельсина + листья базилика.
Если у вас нет соковыжималки, можете воспользоваться блендером. Состав в таком случае будет больше похож на смузи.
Рецепты детокс-компотов
Вариант №1
Ингредиенты:
- половина корня имбиря;
- два стакана кипятка;
- корица;
- куркума;
- кейенский перец;
- 1 ч.л. уксуса;
- долька лимона;
- кленовый сироп.
Приготовление.
- Сперва натрите имбирь и поместите его в заварник объемом не менее 500 мл.
- Залейте имбирь кипятком, дайте 10 минут настояться.
- Бросьте в заварник по две щепотки корицы, куркумы и перца. Также добавьте уксус и лимон.
- В конце влейте кленовый сироп. Пейте компот горячим.
Вариант №2
Ингредиенты:
- три литры чистой воды;
- 200 г замороженной или свежей малины;
- апельсин;
- два лимона;
- 5 шт. гвоздик;
- несколько палочек корицы.
Способ приготовления
- Сварите малину. Когда вода закипит, уменьшите огонь, варите ягоду еще минут десять.
- Из лимона и апельсина выжмите сок, добавьте его к малине.
- Бросьте специи, варите компот сорок минут на малом огне.
- Перед тем, как будете пить, процедите напиток.
Компоты, к слову, не такие полезные, как коктейли, так как они проходят термическую обработку. Читательница нашего блога готовит куда более полезный компот в домашних условиях. Она просто заливает клюкву, бруснику, лимон, мелиссу и малину отстоянной водой. Получается вкусно:)
Какому коктейлю отдать предпочтение: овощному или фруктовому?
Здесь стоит учесть, с какой целью вы решили поддерживать детокс-программу.
- Чтобы нормализовать работу кишечника, делайте смузи и соки из зеленых овощей, яблок и лимона. Не будут лишними также имбирь и кейенский перец.
- Чтобы сбросить вес, лучше использовать лимоны, апельсины, грейпфруты и ананасы вместе с клюквой, мятой и сельдереем.
- Свекла, морковь, белокочанная капуста и огурчики очищают печень. Также благотворно влияют на этот орган яблоки, лимоны и лаймы с расторопшей.
- Укроп, петрушка (только корешок), шпинат и крапива очищают почки и мочеиспускательные пути. Для лучшего эффекта используется клюква и листья мелиссы.
Рекомендации и советы
- К очищению организма надо готовиться за неделю, резко менять рацион питания запрещено!
- Соки и смузи усваиваются очень быстро, поэтому придется пить коктейли по 7-9 раз в день.
- Напитки должны быть свежими, заготавливать их заранее нельзя.
- Пейте коктейли не больше трех-пяти дней, иначе возможны неприятные последствия.
- Детоксы запрещены при диабете, болезнях сердца и ЖКТ, во время беременности и в детском возрасте.