Цветная капуста в пикантном соусе

Вкусные и полезные блюда из цветной капусты все не теряют своей популярности, и в связи с этим я с удовольствием поделюсь еще одним очень интересным вариантом ее приготовления. Он характерен тем, что блюдо полностью готовится с помощью микроволновой печи, хотя, уверена, что запросто можно обойтись и без нее…Для приготовления цветной капусты в пикантном соусе нам понадобится:- г цветной капусты- половинка луковицы- мл сметаны- ч.л. французской горчицы- ч.л. сладкой паприки- щепотка соли- г сулугуни- зелень для подачиСпособ приготовления:Помытую и разобранную на соцветия цветную капусту нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в салатник, заливаем стаканом воды и ставим в микроволновую печь на минут.

Тем временем подготовим соус. Репчатый лук меленько нарезаем. В пиале соединяем измельченный лук, сметану, соль и горчицу в зернах и хорошенького перемешиваем.

Слегка остывшую цветную капустку заливаем соусом и перемешиваем.

Теперь натираем сулугуни и посыпаем им капустку, а сверху сдабриваем молотой паприкой. Помещаем еще буквально на — минуты в микроволновку.

Готовое блюдо перед подачей украшаем зеленью и угощаем родных – получается невероятно вкусно, сочно и пикантно!

Автор: Лариса Харченко