Рецепт салата «Ёлочка»

На носу новогодние праздники — время красивых, оригинальных и вкусных закусок, от одного вида которых и настроение поднимается, и аппетит улучшается! Сегодняшний салатик именно из этой серии — салат Ёлочка!Основные ингредиенты:- отваренный куриный окорочок- горсть чернослива- пара огурцов- горсть орехов- щепотка соли и перца- немного майонезаДля украшения:- киви- зерна гранатаСпособ приготовления:Салат готовится очень легко и просто. Причем подобным образом можно оформить совершенно любую закуску, исходя из ваших вкусов и предпочтений. Я решила использовать очень гармоничный набор продуктов – куриное мясо, свежий огурец, чернослив и грецкие орехи.

Все компоненты мы измельчаем – курицу кубиками, огурец соломкой, чернослив произвольными кусочками, предварительно вымочив, и просто рубим орешки. А потом просто соединяем все вместе, приправив солью, перцем и майонезом.

Для украшения киви очищаем, нарезаем полукольцами.На широком белом блюде выкладываем уже перемешанный салатик в форме треугольника, имитируя елочку, а потом просто внахлест покрываем ломтиками киви. Осталось украсить зернами граната и наша елочка готова!

С праздниками!

Автор: Лариса Харченко