Голубцы с творогом

Я решила поделиться с вами сегодня рецептом голубцов, но несколько нетрадиционных. Речь идет о том, что вместо мясного фарша я хочу предложить вам использовать домашний творог. Поверьте – получится очень вкусно! Для таких голубцов нам понадобится:- головка капусты- стакан уже отваренного риса- г творога- яйцо- пучок свежего укропа- по щепотке соли и перца- ст.л. сливочного масла- ч.л. паприки- стакан сметаны- стакан водыСпособ приготовления:Головку капусты нам нужно опустить в кипящую воду и по мере размягчения листиков разобрать вилок. Далее обрезаем ненужные утолщения и готовим листики к использованию.Для приготовления фарша для голубцов соединяем рис и творог, добавляем яйцо, рубленый укроп, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.

На подготовленный капустные листья выкладываем по столовой ложке начинки и формируем голубцы, а потом обжариваем их с двух сторон на растопленном сливочном масле.

Голубцы выкладываем в кастрюлю и заливаем смесью сметаны с кипяченой водой, приправленной солью и щепоткой молотой паприки.Готовим голубцы до готовности под крышкой на тихом огне.

В итоге на столе красуется очень вкусное и легкое блюдо с нежнейшим сливочным вкусом.

Приятного аппетита! Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector