Домашние пирожное со сгущенкой

На то, чтобы приготовить это пирожное со сгущенкой, меня подтолкнуло желание поэкспериментировать и отчасти лень, которая порой нападает на любую хозяйку.Единственный минус: слои теста получились довольно плотными и жесткими.  Может быть, если опять захочу полениться и приготовить  этот десерт, раскатаю тесто потоньше, или сделаю слоев поменьше. Для приготовления этих пирожных нам понадобится совсем немного.Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто – упаковка (у меня гр.)сливочное масло – гр.сгущенное молоко – половина банкицедра лимонагрецкий орех для украшения – по вкусу

В упаковке слоеного теста квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.

Каждый прямоугольник разрезаем на части, получив таким образом листочков теста.

Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре градусов минут , пока оно не станет золотистого оттенка.

Пока выпеченные слои охлаждаются, приготовим крем.  На мелкой терке натираем цедру лимона.Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру.  Перемешиваем.

Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.

Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на час.   После того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод  для пропитки. Перед подачей получившийся мини-торт разрезаем на пирожные.

Adblock
detector