Салат из зелени, овощей и копченой курицы

21.03.2018 Выкл.

Предлагаю приготовить очень легкий, яркий  и аппетитный летний салатик с замечательной копченой ноткой  — именно она придает закуске пикантности и гармонию вкуса.

Ну что, готовим?

Нам понадобится (на порцию):

— полпучка салатных листьев

— половинка болгарского перца (жёлтого или красного, ну, чтобы поярче)

— г корейской морковки

— г копченого куриного мяса (я обрезала с бедрышка)

— ст.л. тёртого сулугуни

— ст.л. оливкового масла

— / ч.л. лимонного сока

— соль (по желанию)

Готовим салат из зелени, овощей и копченой курицы:

Свежие салатные листья (у меня прямо с грядки) перебираем, промываем под проточной водой и обсушиваем. Затем выкладываем на блюдо для салата.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем длинными полосками.

На салатные листья выкладываем корейскую морковку, а сверху по кругу помещаем полосочки перца.

С куриного бёдрышка обрезаем кусочки мяса и режем кубиками.

Копченое мясо выкладываем по всей поверхности закуски.

Поливаем салат заправкой из оливкового масла и лимонного сока, посыпаем тертым сыром – наш салат готов!

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко