Дрожжевые рулетики с сыром

19.03.2018 Выкл.

Уверена, что дрожжевые рулетики с сыром, которые я предлагаю вам сегодня приготовить, придутся по душе очень многим, поскольку они очень вкусные и универсальные: подойдут и к первым блюдам, и к чашечке чая.

Для приготовления дрожжевых рулетиков с сыром необходимо подготовить:

— мл теплой воды 

— ч.л. сухих дрожжей 

— ст.л. сахара

— ч.л. соли

— ст.л. растительного масла без запаха 

— стакана муки

— г сулугуни

Готовим дрожжевые рулетики с сыром:

В просеянную муку добавляем сухие дрожжи, сахар и соль.

Сухую смесь перемешиваем, а затем наливаем необходимое количество теплой воды и растительное масло.

Замешиваем тесто – оно должно получиться мягким и легко отставать от рук.

Тесто заворачиваем в пакет и убираем в холодильник как минимум на часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме раза в .

Подошедшее тесто теперь следует обмять и просто раскатать в большой пласт прямоугольной формы.

Для начинки рулетиков сулугуни просто натираем на крупную тёрку.

Теперь натёртый сыр распределяем по всей площади раскатанного теста.

Осталось лишь свернуть все в рулет и нарезать его на небольшие шайбочки.

У нас получились такие себе маленькие рулетики – мы их выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

Выпекаем дрожжевые рулетики с сыром около минут при градусах.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко