Печеный картофель с мясной начинкой

09.03.2018 Выкл.

Удобный и оригинальный рецепт — фаршированный мясом картофель, запеченный с сыром. Посыпьте зеленым лучком, полейте сметаной и острым соусом для барбекю, и наслаждайтесь! Неплохой вариант для пикника, кстати! Разогрейте духовку до градусов. Хорошо помойте картофель, поместите его на выстеленный фольгой противень и проткните вилкой со всех сторон.

Ингредиенты

  • говядина (сваренная предварительно) г
  • картофель (крупный, очень крупный) шт.
  • лук зеленый шт.
  • растительное масло ч. л.
  • сметана ст. л.
  • соль щепотка
  • соус для барбекю (+ ст. л.) / стакана
  • сыр чеддер г

Вотрите немного растительного масла в каждую картофелину и посыпьте солью.

Отправьте картофель с духовку на час. За это время он должен размягчиться.

Пока картофель печется, возьмите предварительно сваренное мясо, разделите его на волокна и смешайте с соусом.

Готовый картофель надрежьте вдоль и надавите с двух сторон, чтобы надрез раскрылся. Начините картофель мясом…

Посыпьте натертым на терку или мелко нарезанным сыром и верните в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, полейте соусом и сметаной…

И подавайте. Приятного аппетита!