Творожная запеканка со сливами

03.03.2018 Выкл.

Многие из нас сталкивались с проблемой при приготовлении творожной запеканки — как только достанешь ее из духовки, она опадает и становится тонкой и непривлекательной. У меня тоже была такая же проблема. Однажды я нашла для себя рецепт очень простой творожной запеканки, которая никогда не опадает, остается высокой и пышной. Такая запеканка — идеальный вариант для завтрака или полдника, как для детей, так и для взрослых. Для приготовления простой творожной запеканки понадобится: г творога яйца стакан сахара пакетик ванильного сахара стакан манной крупы, стакана кефира ч. л. разрыхлителя- сливыСпособ приготовления:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на час.

Творог смешать с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Растереть в однородную массу без комочков. Удобно использовать для этой цели блендер.

Добавить в творожную массу набухшую в кефире манку.

Всыпать чайную ложку разрыхлителя, все тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто, разровнять и оставить на минут.

Сливы помыть, разделить пополам и порезать на ломтики. Сверху оформить запеканку ломтиками слив.

Выпекать творожную запеканку при температуре градусов в течение минут. Готовую запеканку не доставать сразу из духовки, приоткрыть дверцу и подержать в духовке еще — минут.

Простая, но очень вкусная творожная запеканка готова.Приятного аппетита, радуйте своих близких!Автор: Лариса Харченко