Ржаные блины

03.03.2018 Выкл.

Если вы еще не пробовали блинчики из ржаной муки, то самое время исправить эту ошибку. С удовольствием поделюсь с вами рецептом.Список необходимых продуктов:- ржаная мука — стакан- пшеничная мука — стакан- яйца — штуки- кефир или простокваша — стакана- вода — до консистенции блинного теста- сахар — до ст. ложки- соль — щепотка — растительное масло — ст. л. в тестоСпособ приготовления:

Разбейте в миску яйца. Перемешайте их с кефиром или простоквашей.

Просейте оба вида муки, добавьте сахар и соль, перемешайте.

Масса получится густоватой, поэтому влейте порциями теплой воды до консистенции привычного вам блинного теста. Если будете жарить на специальных не требующих смазывания блинных сковородах, то влейте растительное масло сразу в тесто.

Жарьте блины с двух сторон.

Подавайте блины из ржаной муки со сметаной, с растопленным сливочным маслом или с начинками по вкусу.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко