Домашний торт «Шоколадный медовик с бананом»

Неизменным атрибутом любого торжества на праздничном столе всегда был, есть и будет торт. И чем больше, тем лучше. Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадного медовика с банановой прослойкой – невероятно вкусного десерта!Для приготовления коржей нам понадобится:- яйца- ст.л. меда- г сливочного масла- стакан сахара- ч.л. соды- ст.л. какао- стакана мукиДля крема нужно взять:- мл сметаны- стакан сахарной пудры — упаковочка ванильного сахараКроме того, необходимо — банана для прослойкиСпособ приготовления:В глубокой миске смешиваем яйца, сахар, мед, масло и ставим все это на водяную баню. Растворяем содержимое, постоянно помешивая все венчиком.

Теперь добавляем какао, а потом соду, и все тщательно перемешиваем. Происходит реакция и масса начинает немного пениться.

Снимаем с водяной бани, сразу добавляем муку и замешиваем тесто. Затем оставляем в прохладном месте, чтобы оно остыло. После остывания оно станет немного круче.Делим тесто на равных частей и раскатываем, придавая коржам желаемую форму. Я решила на этот раз сделать прямоугольный торт.

Коржи выпекаются достаточно быстро – буквально — минут при температуре — градусов.Готовые коржи необходимо охладить, а потом перемазать сметанным кремом, взбив сметану с пудрой и ванильным сахаром. Между некоторыми коржами выложить слоями порезанные кольцами бананы.

Собранный торт присыпаем крошкой из измельченных коржей и оставляем пропитываться при комнатной температуре.

Десерт получается невероятно нежным и вкусным! Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector