Молдавские пирожки с творогом и укропом

Если вы читаете мои рецепты, то уже встречали рецепт молдавских пирожков вэрзэре с капустой. Так что сегодня речь пойдет не столько о самом рецепте, сколько о возможности экспериментирования с разными начинками.На этот раз у меня вэрзэре с творогом и укропом. Творог у меня домашний, а не магазинный, поэтому пирожки получились восхитительными. Чтобы приготовить вэрзэре с творогом и укропом, необходимы такие продукты:- г муки- / стакана растительного масла- / стакана теплой воды- щепотка солиДля творожной начинки необходимы такие продукты:- стакан творога- пучок укропа- соль по вкусуСпособ приготовления:

Для начала делаем тесто.  Соединяем воду и растительное масло. Добавляем муку с солью и замешиваем тесто.

Для начинки в глубокую тарелку отправляем творог (лучше домашний). Творог солим по вкусу.

Свежий ароматный укроп промываем и нарезаем его.Смешиваем творог с укропом до однородности.

Берем кусочек теста. Раскатываем его очень и очень тонко. На край выкладываем ложку или две творожной начинки. Заворачиваем «сигаретой» и отправляем на противень.

Я еще решила смазать пирожки взбитым яйцом и посыпать семенами льна. Выпекаем вэрзэре с творогом и укропом — минут в духовке с температурным режимом градусов. Пирожки должны стать румяными.

Подаем вэрзэре в теплом или охлажденном виде. Можно подавать эти вкуснейшие молдавские пирожки к первым блюдам вместо хлеба. Творог внутри пирожков плавится и тает, а оболочка из теста остается хрустящей. В общем, все, как я люблю. Надеюсь, эти пирожки и вам понравятся.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector