Салат «Снежная королева» с ветчиной, крабовыми палочками и арахисом

Нежный слоеный салат «Снежная королева» приятно удивит вас необычным сочетанием вкусов. В его состав входит ветчина, крабовые палочки и плавленый сыр. Кисло-сладкое яблоко делает салат более сочным, а жареные ядра арахиса придают блюду пикантную нотку. Одним из преимуществ можно назвать тот факт, что рецепт не требует длительного подготовительного этапа с отвариванием ингредиентов. Достаточно лишь измельчить все продукты и выложить их в определенной последовательности. Для подачи можно использовать широкие бокалы, креманки или пиалы.

Ингредиенты: 

— крабовые палочки — г;

— плавленый сыр — г;

— ветчина — г;

— куриные яйца — шт.;

— зеленое яблоко — шт.;

— арахис — г;

— красный лук — , шт.;

— майонез — г;

— черный молотый перец — по вкусу;

— свежий укроп — — веточки.

Время на подготовку – минут.

Время приготовления – минут.

Количество порций – .

Готовим салат «Снежная королева» с ветчиной, крабовыми палочками и арахисом:

Плавленый сыр измельчим на крупной терке, выложим первым слоем в салатник или порционную посуду. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза.

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим и очистим от скорлупы. Желтки отделим от белков, измельчим на терке и выложим поверх плавленого сыра. Смажем слой небольшим количеством майонеза.

Красный репчатый лук очистим от шелухи, мелко порежем. Зальем лук маринадом из воды и столового уксуса, смешанных в равных пропорциях. Чтобы придать луку пряный аромат, добавим горошины душистого перца и несколько бутончиков гвоздики. Оставим лук на — минут, чтобы он промариновался. 

Процедим красный лук от маринада и выложим в салатник следующим слоем. 

Крабовые палочки предварительно разморозим, мелко порежем и выложим поверх маринованного лука. Сверху нанесем сеточку из майонеза. 

Зеленое яблоко помоем, очистим от кожуры, удалим семенную коробку. Измельчим яблоко на крупной терке и выложим поверх крабовых палочек, смажем майонезом. 

Ветчину порежем мелким кубиком, выложим в салатник. Сверху нанесем сеточку из майонеза. 

Очищенный арахис обжарим на сухой сковороде, измельчим в крупную крошку с помощью блендера. Добавим орехи в салат. Сверху нанесем сеточку из майонеза. 

Последний слой — измельченные на крупной терке яичные белки.

Украсим готовый салат свежим укропом и ядрышками арахиса. Оставим салат «Снежная королева» на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Adblock
detector