Запеченный судак

Мой муж увлекается подводной охотой и очень часто в нашем доме появляется свежая речная рыба. Больше всего я люблю судака. Люблю его есть, и кормить им детей. А вот чистить не люблю. В связи с этим я уже давно открыла для себя способ приготовления этой рыбы, не снимая с него чешую. С удовольствием поделюсь им с вами — запеченный судак целиком.Что нам понадобится:- тушка судака- соль и перец- сок лимона- свежая зелень — растительное маслоСпособ приготовления:

Судака нужно хорошенько вымыть, удалить все внутренности и жабры. Чешую снимать не надо.Бумажными полотенцами промокаем тушку, солим и перчим, а затем сбрызгиваем лимонным соком.

Вовнутрь тушки закладываем несколько веточек свежей зелени, смазываем ее растительным маслом и помещаем на застеленный пергаментом противень.Противень теперь ставим в разогретую до градусов духовку и запекаем рыбу минут -.

Кушать такую рыбку очень удобно – чешуя снимается вместе с кожей, а мясо замечательно отделяется от костей.

Получается очень вкусно и полезно – попробуйте!Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector