Панкейки на молоке

Панкейки – это разновидность замечательных блинчиков, которые пользуются невероятной популярностью в Америке. Эти вкусные, пышные и воздушные панкейки просто идеальны к завтраку – их можно сдобрить любимым джемом или сиропом и подавать к чашечке чая…Для приготовления пышных панкейков на молоке понадобится:молоко — мл;яйца — шт;сахар — г;разрыхлитель — ч. л. (с горкой);мука — — г;сироп, мед, варенье, веточка мяты для подачи.Способ приготовления:

В молоко всыпать сахар, добавить яйца. Хорошо взбить все венчиком.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.Замесить венчиком тесто, которое по консистенции будет похоже на средней густоты сметану.

Сковороду разогреть. Никакого масла и жира не добавлять, панкейки выпекаются на сухой сковороде. На середину сковороды выкладывать по — столовые ложки теста, разравнивая, чтобы сформировался блинчик. Жарить на небольшом огне, пока появятся пузырьки на тесте (около минуты).С помощью лопатки перевернуть блинчик на другую сторону и жарить также около минуты.

Готовые невероятно вкусные, пышные панкейки подать к столу с вареньем, медом или сиропом, украсить листиком мяты.

Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector