Домашний кекс на сливках

Очень вкусный домашний кекс можно приготовить на сливках. Выпечка получается мягкой, нежной, пышной. Особенно вкусным и ароматным получается кекс на сливках с добавлением лимонной цедры и посыпанный сахарной пудрой.Для приготовления кекса на сливках понадобится:- яйца- г сахара- мл жирных сливок (у меня домашние)- , стакана муки- , ч. л. разрыхлителя- пакетик ванильного сахара- лимон (только цедра)- ч.л. сахарной пудры (для посыпания)Способ приготовления:

Сливки перемешать с сахаром, а затем добавить взбитые яйца, ванильный сахар и хорошенько взбить.

С лимона снять цедру, добавить ее в тесто и перемешать.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы тесто было густым, однородным, без комочков муки.

Тесто выложить в форму для выпечки.Выпекать кекс на сливках в разогретой до градусов духовке — минут до приятного золотистого цвета. Готовность кекса проверить сухой деревянной палочкой.

Готовый кекс остудить в форме, затем перевернуть его на тарелку и посыпать сахарной пудрой.Кекс получается невероятно вкусным, пышным и очень ароматным. Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко

Наверх