Пицца с тефтельками

Главная / Рецепты / Добавил: FurnishHome :

— блюдо для тех, кто любит побольше мяса в пицце! Конечно же, в томатном соусе и с сыром. Сытно и очень вкусно!

Ингредиенты

  •  корж для пиццы шт.
  •  лук / шт.
  •  моцарелла г
  •  оливковое масло ст. л.
  •  соль и перец  — по вкусу
  •  сухарики (можно брать ароматизированные) / стакана
  •  сыр Пармезан (тертый на терку) / стакана
  •  томаты консервированные г
  •  фарш г
  •  хлопья красного перца щепотка
  •  чеснок зубчика
  •  яйцо шт.

Поместите в миску фарш, яйцо, измельченные лук и чеснок, сухари, тертый на терку пармезан, соль, черный перец и хлопья красного перца.

Хорошо перемешайте руками, чтобы компоненты равномерно распределились. Затем сформируйте из фарша тефтели.

В большой сковороде разогрейте ст. л. оливкового масла на среднем огне. Готовьте тефтели по минуты с каждой стороны, пока они слегка не подрумянятся.

Добавьте томатный соус и готовьте на слабом огне минут. Поставьте разогреваться духовку до градусов.

Раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Смажьте оставшейся столовой ложкой оливкового масла и отправьте в духовку на минут. Выньте тесто из духовки и намажьте соусом от консервированных томатов. Нарежьте моцареллу кружочками и выложите поверх соуса. Далее — томаты и тефтели. Готовьте в духовке еще — минут.

В конце поместите пиццу в бройлер на — минуты, чтобы тесто покрылось хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Наверх