Заливной пирог с колбасой и сыром

Заливные пироги, приготовленные на основе кефира, всегда очень выручают, когда нужно приготовить что-то вкусное, сытное, без особых трудозатрат и времени. А начинку можно использовать совершенно любую – чаще всего это то, что имеется у вас под рукой…Для теста мы используем:- мл кефира- г муки- яйца- ч.л. сахара- , ч.л. соды- щепотка солиДля начинки нужно взять:- г колбасы- г плавленого сыра с грибами (домашнего приготовления)Способ приготовления:Для приготовления теста для вкусного заливного пирога нужно просто смешать все указанные ингредиенты – получится не очень густое однородное тесто, которое нужно разделить пополам – для основы пирога и для его верха.

Далее следует подготовить форму для запекания – ее нужно либо смазать растительным маслом, либо выстелить пекарской бумагой.

В форму для запекания нужно выложить половину теста, на которой распределить ровным слоем нарезанную соломкой колбасу (ветчину), а сверху аккуратно распределить плавленый сыр с грибами и зеленью домашнего приготовления.

Далее равномерно выкладываем оставшееся тесто и помещаем форму в духовку, разогретую до градусов, на полчаса.

Слегка остывший пирог извлекаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и угощаем всех желающих.Автор: Лариса Харченко

Наверх