Суп со шпинатом и мясными фрикадельками

05.10.2017 Выкл.

Суп со шпинатом и мясными фрикадельками – это невероятно легкое и очень вкусное первое блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро и без всяких хлопот. Шпинат можно использовать свежий или как я – из морозилки. На конечный результат это никак не повлияет – супчик однозначно получиться просто безупречным!Что нужно подготовить:- , кг картофеля- луковица- морковка- г замороженного шпината- ст.л. растительного масла- — мясных фрикаделек- соль и специи по вашему вкусуСпособ приготовления:

Начинаем приготовление шпинатного супа с того, что очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Затем бросаем в кастрюлю с кипящей водой и варим до полуготовности.

На следующем этапе мы должны очистить лук и морковку. Затем лучок порезать кубиками, а морковку натереть на терку.

На сковороду с разогретым растительным маслом сначала выкладываем замороженный шпинат, а когда он станет мягким, добавляем измельченные овощи и обжариваем все вместе.

Когда картофель будет почти готов, то отправляем в кастрюлю фрикадельки, а после закипания – обжаренные овощи и шпинат. Пускаем соль и специи.

Через — минут кипения суп можно выключать, при необходимости откорректировав его на вкус.

Вкусный и полезный шпинатный супчик готов.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко