Манник со смородиной

03.10.2017 Выкл.

Предлагаю приготовить вкусный и пышный пирог с нежной рассыпчатой структурой, дополненный черной смородиной — манник со смородиной.Список ингредиентов: стакан манки стакан муки стакан сахара стакан кефира (или натурального йогурта без добавок) яйца г масла ч.л. разрыхлителя (или ч.л. гашеной соды) г черной смородины (можно другие ягоды)Способ приготовления:

Залить стакан манки стаканом кефира (или йогурта). Оставить для набухания на минут.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить разрыхлитель, растопленное масло, перемешать.

Добавить муку, вымешать тесто до однородности.Добавить разбухшую манку и осторожно немного перемешать ложкой.

Добавить ягоды и аккуратно перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму.Поставить в разогретую до градусов духовку. Выпекать около минут.Проверить зубочисткой на готовность.

Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко