Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

От румяных дрожжевых рогаликов с вкусной и полезной начинкой мой ребенок не откажется никогда.Нам понадобится:- — г дрожжевого теста (у меня замешанного на молоке)- — блока- горсть сушеной клюквы- ст.л. сахара- яйцо для смазывания изделийСпособ приготовления:

Сначала приготовим начинку – соединяем порезанные кубиками яблоки, клюкву и сахар.

Если тесто уже несколько раз подошло, мы его хорошенько обминаем и делим на несколько равных частей, из которых формируем колобок.

Каждый колобок теперь нужно раскатать в овал, с одной стороны которого необходимо сделать несколько надрезов, а другой – выложить по столовой ложке начинки из яблок и клюквы.

Теперь начинаем заворачивать край с начинкой и немного защипываем тесто по бокам начинки (это будет препятствовать вытеканию сока), а затем сворачиваем рогалик до конца таким образом, чтобы надрезы получились сверху, а край – снизу.

Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментом, и смазываем их взбитым яйцом.Выпекаем рогалики в хорошо разогретой духовке в течение получаса.

Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector