Перец, фаршированный виноградом на зиму

Сладкий перец фаршируется не только мясом, но и практически любыми овощами – капустой, луком, баклажанами, морковкой и многими другими. Но из всех начинок для фаршированного перца виноград – пожалуй, самая необычная. Если заготовить фаршированный перец на зиму, можно обеспечить себя полезным блюдом из сезонного перца, избежав необходимости покупать полуфабрикат или овощи, продающиеся не в сезон урожая.Перечень продуктов:- сладкий перец- виноград- л воды- ст. сахараПриготовление:. Как обычно, сначала срежем все верхушки перцев, удалим перегородки Эти верхушки и сам перец опустим на минуты в кипящую воду. Теперь достанем и оставим, чтобы остудить Также опускаем в кипящую воду виноград (на этот раз – на минут) Заполняем перцы виноградинами, закрываем верхушками Перец, фаршированный виноградом, укладываем вертикально в стерилизованные банки и заливаем кипящим сахарным  сиропом. Осталось закатать банки и укутать.

Adblock
detector