Свинина с луком и сельдереем

21.08.2017 Выкл.

Свинина, приготовленная с луком и сельдереем на сковороде, которая была у нас к ужину на днях, понравилась и мне, и мужу просто невероятно! Это блюдо очень-очень нежное, сочное и, конечно же, вкусное и сытное! Почему бы не повторить еще раз?

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

— г свиной мякоти

— луковица

— черешок сельдерея

— ст.л. растительного масла

— щепотка соли

— щепотка смеси перцев

— мл бульона или обычной воды

Готовим свинину с луком и сельдереем:

Мякоть свинины нарезаем небольшими удлиненными кусочками и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.

Параллельно нарезаем лук и черешковый сельдерей.

Отправляем овощи к уже подрумянившемуся мясу.

Томим теперь уже всё вместе, слегка убавив огонь.

Когда лук и сельдерей станут прозрачными, можно добавить немного бульона или воды, пустить соль и специи, перемешать, а затем потомить под крышкой еще — минут.

Наша свинина с луком и овощами готова – осталось лишь определиться с гарниром и можно звать всех к столу!

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко