Салат из болгарского перца по-азиатски

06.08.2017 Выкл.

Главная / Рецепты / Добавил: FurnishHome :

Настоятельно рекомендую попробовать этот салат из болгарского перца по-азиатски, который можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Получается достаточно остро, пикантно, терпко! К маринованным овощам в принципе отношусь спокойно, но этот рецепт очень пришелся мне по душе!Основные продукты:перец болгарский – шт.соль – / ч. л.вода – мл луковица – / шт.чеснок – зуб.масло растительное(предварительно прокипяченное и остывшее) – . ст.л.уксус – ст. л.соевый соус – млкунжут – ст.л.Способ приготовления:

Перец очистить от семян и нарезать соломкой.Мелко измельчить лук и чеснок.

Вскипятить воду, добавить соль, тщательно размешать и залить перец (буквально на минуту). Воду слить.

Смешать соевый соус, остывшее прокипяченное масло и уксус, перемешать.

Перец заправить соусом, посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом, добавить лук и чеснок, перемешать. Поставить в холодильник минимум на час.

Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко