Молочные конфеты для детей

30.06.2017 Выкл.

Предлагаю вашему вниманию рецепт молочных конфет для детей. Эти детские сладости готовятся очень легко и быстро, в течение — мин.Ингредиенты:

  • Молоко — мл
  • Сахар — г

Приготовление:. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают г сахара, выливают мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.

. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.

. Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками.

. Остужают, высвобождают из формы.

. Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать мл молока + г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной — выпуклой. Если любите плотный- нужно брать мл молока + г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар.