Ватрушки с творогом

08.06.2017 Выкл.

Ватрушки с творогом — прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка — сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.Для приготовления домашних ватрушек с творогом понадобится:Для теста:

— яйцо- ст. л. сахара- / пакетика ванильного сахара- / ч. л. соли- мл молока- — г муки- ст. л. сухих дрожжей- г сливочного маслаДля начинки:

— г творога- — ст. л. сахара- яйцо- / пакетика ванильного сахараДля смазывания ватрушек:

— яйцо- ст. л. молокаСпособ приготовления:

Из указанных ингредиентов замесить тесто. Оно должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место для подъема на -, часа. Готовое тесто значительно увеличится в объеме.

Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

Из теста сформовать небольшие одинаковые лепешки и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на минут для подъема.

Затем продавить середину каждой лепешки из теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку.Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на минут. Затем поставить в разогретую до градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно минут.

Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить.

Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными!Приятного аппетита, радуйте своих близких!Автор: Лариса Харченко