Куриная печень в соевом соусе

05.06.2017 Выкл.

Хочу предложить рецепт очень вкусного блюда из куриной печени в соевом соусе. Я пробовала разные варианты её приготовления, на данный момент этот — самый любимый. Готовится куриная печень в соевом соусе, который делает блюдо достаточно пикантным. Попробуйте приготовить — вам понравится. Для приготовления куриной печени в соевом соусе потребуется:- куриная печень — , кг- соевый соус — ст. л.- соль, чёрный молотый перец — по вкусу- лук — — шт.- чеснок — зубчика- растительное масло для жаркиСпособ приготовления:Куриную печень вымыть под холодной проточной водой, срезать все висящие плёнки, обсушить бумажным полотенцем.

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить печень на среднем огне по — минуты с каждой стороны (до изменения цвета печени).

Переложить печень на тарелку. Лук и чснок нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, помешивая, в течение — минут.

Когда лук зазолотится, возвратить на сковороду печень. Влить соевый соус на сковороду с куриной печенью, луком и чесноком, добавить соль, перец, (с солью надо быть особо осторожным, так как соевый соус и так солёный).

Жарить печень, периодически помешивая, до полной готовности, примерно — минут. Печенка готова, когда при прокалывании или разрезании из неё выделяется прозрачный сок.

Очень вкусная куриная печень в соевом соусе готова. Подавать в горячем виде с рисом или картофельным пюре.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко