Творожные кексы

03.06.2017 Выкл.

Творожные кексы – очень вкусные, мягкие, пышные. В качестве добавки всегда можно добавить различные фрукты или цукаты или шоколад, но я их люблю даже просто так – настолько нежными и воздушными они получаются!

Для приготовления творожных кексов в формочках понадобится:

— яйца

— / стакана сахара

— пакетик ванильного сахара

— г творога

— сливочного масла

— стакан муки

— ч. л. разрыхлителя

— сахарная пудра для посыпки

Из указанного количества получается небольших кексов.

Готовим творожные кексы:

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

Разбиваем куриные яйца.

Отмеряем необходимое количество домашнего творога.

Помещаем яйца и творог в блендер. Добавляем обычный и ванильный сахар.

Яйца взбить с сахаром и творогом.

Затем растапливаем сливочное масло и взбиваем всё до однородности.

Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.

Замешиваем густое тесто.

Готовое тесто раскладываем по формочкам, заполняя их на / объема. Ставим формы с тестом в разогретую до градусов духовку на минут.

Проверить готовность творожных кексов сухой деревянной шпажкой. 

Готовые кексы достать из духовки, немного остудить и вынуть из формочек.

Присыпать творожные кексики сахарной пудрой.

Пышные, очень вкусные творожные кексы, приготовленные в формочках, понравятся и взрослым, и детям.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко