Закусочные пирожные из куриной печени

27.05.2017 Выкл.

Такие закусочные пирожные из куриной печени непременно украсит ваш праздничный стол – гости сначала очень удивятся, увидев такие пироженки в начале торжества, а потом быстренько разберут их, освободив место для прочих вкусностей…Необходимые ингредиенты:Для теста:

— г куриной печени- сырых яйца- ст.л. муки- луковица- соль и черный перецДля намазки:

— отваренных яйца- плавленый сырок- ч.л. французской горчицы- ч.л. майонеза или сметаныДля жарки: растительное маслоСпособ приготовления:Прежде всего приготовим тесто для наших пирожных. Для этого соединим пропущенную через мясорубку печень с луком, добавим к ним яйца, соль, перец и муку. Хорошенько перемешаем.

На растительном масле теперь нужно пожарить печеночные оладушки, выкладывая по ст.л. теста на сковороду.

Для намазки соединяем тертые яйца и плавленый сыр с горчицей и майонезом (сметаной).

Остывшие печеночные оладушки теперь перемазываем «кремом», формируя пироженки.

Подаем к столу, украсив маслинками, зеленью и зернами граната.

Автор: Лариса Харченко