Рецепт многослойного желе

04.05.2017 Выкл.

Какой ребенок не любит сладкого? И здорово, если это красивый и вкусный десерт! А еще лучше, если он приготовлен в домашних условиях заботливой мамой.Мои детки безумно любят желе. И я стараюсь как можно чаще радовать их таким лакомством. Рецептом одного из предпочитаемых ими вариантов я и хочу поделиться сегодня с вами.Необходимые продукты:- упаковки разноцветного желе (у меня зеленое и красное)  — мл сливок (%)- мл молока- г быстрорастворимого желатина- ст.л. сахарной пудры- ст.л. какаоСпособ приготовления:Прежде всего займемся самым нижним шоколадным слоем. Для этого в молоко комнатной температуры  добавляем г желатина и оставляем для набухания. Потом на среднем огне прогреваем молоко до растворения желатина, добавляем столовую ложку сахарной пудры и какао, хорошенько перемешиваем до однородности. Разливаем смесь по подготовленным стаканам и ставим в холодильник для застывания.

Следующий слой я решила сделать красного цвета. Для этого просто нужно развести желе согласно инструкции на упаковке. А вот разливать желе по стаканам и охлаждать его мы будем не просто так, а под наклоном – так узор будет гораздо интереснее. Для это стаканы просто нужно разместить на полке холодильник, на что-то их опирая. Так они должны находиться до полного застывания.

Следующий слой – зеленого цвета. Растворяем тоже согласно инструкции и выливаем на уже застывшее красное желе. Убираем в холодильник.

Для последнего сливочного слоя белого цвета в сливки комнатной температуры добавляем г желатина, а минут через -, добавив столовую ложку сахарной пудры, немного прогреваем на огне до растворения желатина. Остуженную сливочную смесь разливаем по стаканам и убираем в холодильник до полного застывания.

Через полтора-два часа наш десерт готов. Украшаем по желанию.Автор: Лариса Харченко