Цыпленок в медово-чесночным соусом

Жареный цыпленок очень вкусный, но все же запеченный полезней. Цыпленка с чесноком можно быстро запечь в меду, получается сладковатое мясо, с китайским привкусом. Приготовить это блюдо легко, поэтому можно не ждать выходного.Если вы привыкли обваливать цыпленка в муке при жарке, то сейчас вам понадобятся для кляра панировочные сухари и яйцо. Цыпленка нужно помещать в кляр перед самой готовкой, иначе хлебные крошки размокнут, и не получится хрустящая корочка. Да, и не забудьте про кунжут – он так здорово похрустывает на зубах!Рецепт запеченного цыпленка, под соусом из меда и чеснокаИнгредиентыДля курицы:- г куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками со стороной , см; — больших яйца;- / чашки панировочных сухарей;

Для соуса:

— / чашки воды;- / ч. л. кукурузного крахмала;— / ч. л. оливкового масла;- / ст. л. измельченного чеснока;- ч. л. очищенного и мелко измельченного имбиря;- / чашки меда;- / ст. л. соевого соуса.

Приготовление. Нагрейте духовку до градусов Накройте противень, имеющей размер стороны см, пергаментной бумагой и поставьте в сторонку В маленькой чаше миксера хорошо взбейте яйца Высыпьте панировочные сухари в мелкое блюдо. Окунайте по кусочков курицы в яйцо, а потом в панировочные сухари. Переложите кусочки курицы на противень, разравнивая слой. Повторите эту процедуру со всеми кусочками курицы Испеките курицу в духовке до готовности. Это займет примерно — мин. Если у вас есть кулинарный термометр, то в середине готовой курицы можно проверить температуру – она должна быть градусов. Не обращай    те внимание на цвет – золотисто-коричневый оттенок придаст курице соус Пока курица готовится, приготовьте медово-чесночный соус. Налейте в маленькую миску ст. л. воды. Добавьте кукурузный крахмал и взбейте до однородности, влейте оставшуюся воду и отставьте в сторону Нагрейте масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Положите в него мед и соевый соус Взбейте растворенный в воде кукурузный крахмал еще раз и добавьте смесь в кастрюльку с медом и другими ингредиентами. Поставьте кастрюльку вновь на огонь, доведите смесь до кипения, прокипятите до загустения. Это займет — сек. Снимите кастрюльку с огня и накройте крышкой, чтобы смесь не остыла, пока готовится курица Полейте цыпленка соусом перед подачей на стол. Посыпьте его зеленым луком и семенами кунжута. Можно подать его с рисом и цветной капустой.

Это блюдо понравится и взрослым, и детям.

Adblock
detector