Кокосово-овсяное печенье с шоколадной стружкой
Овсяное печенье — вкус, знакомый с детства. Добавьте в него шоколад, и получите по-домашнему уютное, теплое угощение к чаю или стакану молока.
Ингредиенты
- ваниль ч. л.
- кокосовая стружка стакан
- кокосовое масло ст. л.
- кокосовый порошок стакан
- коричневый сахар стакан
- мука пшеничная стакан
- овсяные хлопья стакан
- разрыхлитель ч. л.
- сахарный песок стакан
- сливочное масло ст. л.
- сода ч. л.
- соль щепотка
- шоколадная стружка стакан
- яйцо шт.
Смешайте муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль в большой миске.
В другой посуде смешайте сливочное масло, кокосовое масло и сахар с помощью миксера.
Добавьте яйцо и ваниль. Перемешайте.
Постепенно добавьте муку и какао-смесь, поставив миксер на медленную скорость. После того как масса станет однородной, добавьте кокосовую стружку и овсяные хлопья.
Добавьте шоколадную стружку. Тесто должно быть плотным.
Сформируйте шарики размером со столовую ложку с горкой. Выпекайте минут при температуре градусов.
Вытащите печенье из духовки и дайте остыть в течение минут на листе для выпечки. Храните печенье в прохладном месте, а лучше сразу подавайте с молоком или чаем.
Приятного аппетита!