Блины с творогом и клубникой

31.03.2017 Выкл.

В первые летние деньки уже хочется чего-то такого легкого, непременно свежего и очень-очень вкусного. И как раз в таких случаях очень кстати будет первый урожай такой долгожданной клубники – сочной и еще немного кисло-сладкой! Предлагаю приготовить замечательный летний завтрак – блинные рулетики с творожно-клубничной начинкой. 

Нам понадобится:

— — тоненьких блинчика

— г творога

— ст.л. молока

— ст.л. сахарной пудры

— щепоточка ванильного сахара

— горсть клубники

Готовим блины с творогом и клубникой:

Для начала приготовим творожный крем. Для этого нужно соединить творог с молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром, а затем всё тщательно перемешать. Если масса получается слишком густой, можно добавить еще немного молока (или же сметаны). 

Блинчики у нас уже должны быть хорошо остывшими – выкладываем на них столовую ложку творожного крема, а затем распределяем его по всей поверхности блинчика.

Клубнику хорошенько промываем, обсушиваем, удаляем хвостики и разрезаем на части.

Порезанную клубнику раскрадываем поверх творожного крема.

Теперь сворачиваем блинчик в трубочку и разрезаем на несколько частей.

Наш завтрак готов. Готовьте с удовольствием!

Автор: Лариса Харченко