Салат из пекинской капусты со свежими шампиньонами

26.03.2017 Выкл.

Сегодня хочу предложить очередной вариант салата из пекинской капусты, предлагаю приготовить его со свежими шампиньонами.Нам понадобится:- г пекинской капусты- г свежих шампиньонов- яблоко- пучок свежего укропа- ч.л. горчицы- ч.л. бальзамического уксуса- ч.л. оливкового масла — ч.л. льняных семечек- соль и перец – по вкусуСпособ приготовления:Прежде всего займемся грибами – хорошо вымытые и обсушенные шампиньоны нарежем пластиками, а потом перемешаем с горчицей, бальзамиком и оливковым маслом. Отставляем в сторону минут на .

Тем временем шинкуем капусту, натираем на терочку яблоко и измельчаем свежий укроп.

Осталось добавить замаринованные грибочки и все хорошенечко перемешать. По необходимости можно добавить соль и перец.

Теперь выкладываем салат на блюдо и посыпаем семенами льна. Вкусный и полезный зимний салат готов – прошу угощаться!

Автор: Лариса Харченко