Торт «Наполеон» из быстрого слоеного теста на сметане

26.02.2017 Выкл.

Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить торт «Наполеон» из быстрого слоеного теста на сметане.

Ингредиенты:

Тесто:

  • ст.муки,
  • гр сл. масла,
  • гр сметаны,
  • щепотка соли.

Крем:

  • / л молока,
  • стакан холодного молока,
  • — ст.ложки муки,
  • яйца,
  • , стакана сахара,
  • г слив.масла,
  • ванилин.

Приготовление:

На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в — раза. ВСЁ — наше тесто готово.

Разделить примерно на — коржей (как получится) и выпекать в духовке гр. минут .

Пока пекутся коржи, сделать крем.

Яйца взбить с сахаром, добавить стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие / л молока.