Творожный «торфяной» пирог

17.02.2017 Выкл.

Если вы решите воспользоваться рецептом «Торфяного» пирога, который я хочу вам предложить, то в награду вас ожидает просто невероятная выпечка – очень красивая, нежная на вкус и самое главное, что готовить ее не очень сложно! Имея под рукой необходимый запас продуктов, отличное настроение и немного свободного времени, вы обязательно со всем справитесь и подарите родным просто изумительный десерт!Нам понадобится:Для мучной крошки:

г сливочного масла г сахара г пшеничной муки ст. л. какао Для творожной начинки: г сахара ст.л. муки яйца г жирной сметаны г ванильного сахара г домашнего творогаСпособ приготовления:Для приготовления мучной крошки сливочное масло комнатной температуры необходимо соединить с сахаром и тщательно все растереть вилкой.

Отдельно перемешиваем муку с какао, а потом с помощью все той же вилки соединяем с сахарно-масляной смесью, преобразовывая в крошку.

Для приготовления начинки взбиваем сначала яйца с обычным и ванильным сахаром, а потом соединяем с творогом, мукой и сметаной. Для этого лучше всего воспользоваться блендером – масса будет однородной.

Теперь форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем сначала половину мучной крошки.

Сверху выливаем творожную массу, которую равномерно покрываем остальной крошкой.

Выпекать будущий десерт нужно в предварительно разогретой до градусов духовке около минут.

Извлекать из формы и разрезать на порционные кусочки нужно уже полностью остывший пирог.

Поверьте, это безумно нежно и вкусно – десерт просто тает во рту! Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко