Салат с пекинской капустой и грейпфрутом

11.02.2017 Выкл.

Салат с пекинской капустой и грейпфрутом, уверена, не оставит равнодушной ни одну женщину – он очень легкий, невероятно свежий, весьма пикантный и очень-очень вкусный!Для приготовления салата нам понадобится:- г пекинской капусты- грейпфрут- ст.л. изюма- немного листиков салатаДля заправки мы возьмем:- , ст.л. соевого соуса- ч.л. бальзамического уксуса- ч.л. лимонного сока- ст.л. оливкового маслаСпособ приготовления:Прежде всего приготовим заправку для нашего салатика: соединяем соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и бальзамик, тщательно перемешиваем и отставляем в стороночку.

Промываем изюм под проточной водой, заливаем кипятком и тоже оставляем. Теперь шинкуем пекинскую капусту и выкладываем ее блюдо.

Пришло время заняться грейпфрутом – нам необходимо его филировать, т.е. разобрать на дольки, очистить от пленочек и порезать кусочками.

Кубики грейпфрута мы выкладываем на капустку, сверху посыпаем распаренным и просушенным изюмом и слегка поливаем все заправочкой. Перед подачей декорируем листиками салата.

Легкий и вкусный салат готов!

Автор: Лариса Харченко