Сырники в кокосовой стружке

09.02.2017 Выкл.

Для многих семей утро начинается с сырников – вкусного и полезного завтрака, как для детей, так и для взрослых. Но порой привычное блюдо надоедает и приходится проявлять изобретательность, чтобы накормить свою семью. Так, находкой для меня оказался вариант панировки сырников в кокосовой стружке – хрустящая и ароматная корочка, которая образуется при обжаривании, покорит всех и каждого. Основные ингредиенты:- г творога- яйцо- ст.л. сахара- ст.л. манной крупы- щепотка соли- ч.л. ванильного сахара- — ст.л. муки- ст.л. кокосовой стружки- растительное масло для обжариванияСпособ приготовления:

Творог смешиваем с яйцом, солью, обычным и ванильным сахаром.

Затем добавляем манную крупу, перемешиваем и отставляем на минут.

Нам осталось добавить муку (но не всю сразу), перемешать. Тесто для сырников готово.

Разогреваем на сковороде масло, влажными руками формируем небольшие аккуратные сырнички, панируем их в кокосовой стружке и выкладываем на сковороду.

Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон, убираем излишки масла и подаем к завтраку. С медом, с вареньем, со сметаной – кому как больше нравится!

Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко