Шоколадные кексы с кунжутом

Недавно с детьми решили напечь шоколадные кексы с кунжутом к чаю, приготовленные на сметане. Такие кексы всегда получаются очень вкусными и воздушными, так что смело берите рецепт на вооружение и балуйте свою семью.Необходимые ингредиенты:- ¼ стакана просеянной муки- г сметаны- яйца- г сливочного масла- ¾ стакана сахара- ст.л. какао- , ч.л. соды (погашенной уксусом)- пакетик ванильного сахара- ст.л. кунжута (для посыпки)Способ приготовления:

Для начала в чаше блендера соединяем куриные яйца, размягченное сливочное масло и сметану.

Затем добавляем сахар, погашенную уксусом соду и взбиваем всё вместе до образования однородной массы.

Муку нужно просеять вместе с какао, а затем пересыпать её к яично-сметанной массе. Еще раз взбить.

Тесто получается достаточно густым, насыщенного коричневого цвета. Готовым шоколадным тестом где-то на ¾ наполняем силиконовые формы – у меня хватило его как раз на штучек.

Заготовки посыпаем сверху кунжутом и ставим выпекаться в разогретую до градусов духовку где-то на полчаса.Готовность кексов традиционно проверяем зубочисткой.

Остывшие кексы аккуратно извлекаем из формочек и можно заваривать чай.Приятного аппетита! Автор: Лариса Харченко

Наверх