Как известно, все морепродукты замечательно сочетаются  с соусом тартар. Вот я и решила соединить их — закуска из рапанов с соусом тартар.Нам понадобится:- г рапанов- ч.л. лимонного сока- крупные луковицы- г соуса тартарДля маринада нужно взять:- ст.л. сахара- ч.л. соли- ст.л. яблочного уксуса- мл остывшей кипяченой водыСпособ приготовления:Размороженные рапаны нужно промыть, обсушить, немного порезать и сбрызнуть лимонным соком.

Теперь нужно нарезать полукольцами очищенный лук и замариновать его в смеси сахара, соли, уксуса и воды. Оставить на минут. После этого слить жидкость, а лук выложить в салатник.

Добавляем к луку рапаны и заправляем соусом тартар. Хорошенько перемешиваем.

Наша вкусная закусочка готова.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко