Торт из печенья «Шоколадный рай»

Предлагаю приготовить в эти праздничные дни самый удивительный на вкус торт из печенья «Шоколадный рай». Это мегавкусное шоколадное лакомство, которое достойно самых торжественных и приятных событий.Для приготовления этого торта вам понадобится:- крекер «Нежный» — г — сливочное масло – г- чёрный шоколад – г ( г для шоколадного слоя и г для декора)- сливки ( % жирности) – мл ( мл для шоколадного слоя и мл для декора)  — белый шоколад – г (декор) Способ приготовления:

Прежде всего приготовим основу для торта. Для этого нужно измельчить крекер с размягченным сливочным маслом, а затем из полученной крошки выложить основу, утрамбовывая её на дно разъёмной формы и формируя бортики высотой -, см.

На паровой бане теперь растапливаем г черного шоколада со сливками  ( мл) до образования однородной массы, а затем, слегка её остудив, выливаем в форму с основой.Теперь дно формы нужно тщательно обтянуть пищевой пленкой и лучше в несколько слоев, чтобы не допустить проникновения жидкости.Форму с будущим тортом помещаем в противень с высокими бортами и наливаем в него воды.

Сверху форму плотно обворачиваем фольгой и ставим противень в духовку, разогретую до градусов на минут.

По истечении указанного времени извлекаем противень из духовки, достаем из него форму и хорошенько остужаем торт, а затем помещаем на ночь в холодильник до полного застывания.

Для декора растапливаем на паровой бане белый шоколад с оставшимися сливками, остужаем и заливаем этой массой шоколадный слой.

Сразу же делаем несколько капель растопленным черным шоколадом, который у нас оставался, а затем с помощью деревянной шпажки рисуем хаотичные узоры.

Убираем торт в холодильник еще на — часа. Затем аккуратно извлекаем из формы и подаем к столу.Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Adblock
detector